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食品药品安全知识(五)

时间:2017-12-21     来源:     点击量(1353)

13、什么是化学药物?
指从天然矿物、动植物中提取的有效成分,以及经过化学合成或生物合成而制得的药物。

14、什么是抗生素?

由微生物(包括细菌、真菌、放线菌属)或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的次级代谢产物,能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。现临床常用的抗生素有微生物培养液液中提取物以及用化学方法合成或半合成的化合物。

15、什么是生物制品?

生物制品是应用普通的或以基因工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵工程等生物技术获得的微生物、细胞及各种动物和人源的组织和液体等生物材料制备的。生物制品不同于一般医用药品,它是通过刺激机体免疫系统,产生免疫物质(如抗体)才发挥其功效。